Belegtip Boterhamstapel
Trek gekregen?
Zo’n stoere boterhamstapel maakt u makkelijk zelf! Start met een ongesneden Heerenbrood en snijdt het in de lengte in 4 stukken. Snijd nu ieder stuk in 4 laagjes. Er ontstaan dan 4 stapeltjes ‘dwarse’ boterhammen. Op de onderste snee smeert u een dikke laag pittige hummus waarna u hem afdekt met de volgende boterham. Deze boterham belegt u met plakjes uitgebakken spek, welke u afdekt met de volgende boterham. (Liever geen vlees? Neem dan plakjes (gegrilde) Halloumi). Op deze laag zijn de gegrilde groentes aan de beurt. Denkt u hierbij aan paprika’s in alle kleuren, asperges of bijvoorbeeld courgettes. Beetje peper en zout en de laatste boterham kan erop. Serveer deze Herenbroodstapel op een mooi bord met een servetje. Succes gegarandeerd!
