Opnieuw met Goud bekroond!
Strenge eisen
Je kan ons niet trotser krijgen. Onze Roomboter Amandelstaaf is ook dit jaar weer gekeurd op vijf vooraf vastgestelde uniforme beoordelingscriteria zoals smaak, vorm, geur, malsheid en kleur. En ook dit jaar beoordelen de onafhankelijke keurmeesters van het Nederlands Bakkerij Centrum uit Wageningen het product met 5 gouden medailles. Ruim voldoende om de eer Met Goud Bekroond te mogen dragen. En half jaar lang om precies te zijn, want daarna moet een product volgens de regels opnieuw beoordeeld worden om te kijken of het nog steeds voldoet aan de hoge eisen.
De onderdelen
Per onderdeel worden maximaal 5 gouden medailles uitgereikt. Een product moet op 3 onderdelen de maximale score behalen en mag op alle onderdelen niet lager scoren dan 4 medailles. Wanneer je ons rapport bekijkt, zie je direct dat het daarmee dus wel goed zit. Vooral ook de vulling scoort hoog in de test. Zou dat komen door de zuivere amandelspijs die we gebruiken?
