Familierecept Van der Zijden
We schreven we al dat de kerststol van Bakker Klink met Goud Bekroond is door het Nederlands Bakkerij Centrum. Een hele eer die nog maar eens benadrukt, dat we bij Bakker Klink al het goede uit het verleden bewaren en behouden. Want deze stol wordt gemaakt volgens het familiereceptuur van de familie van der Zijden. Sinds de jaren 40, wordt dit recept doorgegeven van vader op zoon. Een traditie die je kan proeven!
Een kleine zoektocht leverde het volgende artikel op dat gepubliceerd is in op 18 december 2006 in de Bakkerswereld. Een vakblad voor de bakkersbranche. Max en zijn vader Huub wonnen toen de Weihnachtsstollenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Van de 68 ingezonden kerststollen werd die van Echte Bakker Huub van der Zijden & Zoon uit Den Haag als beste van Nederland bekroond. Dat de stol nu weer in de prijzen valt, kan dus zeker geen toeval zijn.
